בלוגים, כתבות וטיפים

גבינת פטה – כל מה שצריך לדעת

כמה מילים על גבינת הפטה הכנת גבינות היא נוהג עתיק בארצות אגן הים התיכון, וייצור גבינה מחלב עזים או כבשים […]

טברנות באתונה – המטבח של שכונת קוקאקי חלק ראשון

שכונת קוקאקי – כתר ויהלומים. זהו שיר הלל על יופיה של שכונה שתכבוש את ליבו של כל רומנטיקן. אנשים מאירי […]

נגיעות קולינריות בשכונת פטרלונה

כאילו יד נעלמה הניחה בצפיפות לא ברורה את העולם הקולינארי היווני ברחוב אחד ובסמטא סמוכה בשכונת פטרלונה, למרגלות גבעת פיליפפוס, […]

המלצות קולינריות באתונה – מאפים ליד סינטגמה

מטעמי המטבח היווני אינם נותנים לי מנוח… והפעם קצת מאפים בעיקר עבודה עצמית ומשפחתית, שהצטופפו להם משום מה במרחב התיירותי […]

טסים בקיץ לאתונה? קבלו רשימת מלונות מומלצים עם בריכה לימי הקיץ הלוהטים

הקיץ מגיע. חודשי יולי אוגוסט קשים לשוהים בעיר הבירה היוונית. העיר אתונה "לכודה" בתוך אמבטיה גיאוגרפית עם רכסי הרים הסוגרים […]

אוטובוס קומותיים – מה אפשר לעשות ואיך לנצל את הכרטיס עד הסוף

"דברים שרואים משם לא רואים מכאן" הוא ציטוט מתוך השיר "לקחת את ידי בידך" שכתב הפזמונאי הישראלי יעקב רוטבליט. המילים הללו

טיפים למטיילים: השכרת רכב ביוון ובאתונה – כל מה שצריך לדעת ולעשות

https://ofran.co.il/he/greektrip-wlהבלוג הזה נועד לתת הכוונה ומידע לכל המעוניינים להשכיר רכב בהגיעם ליוון / אתונה. אפתח בכך שמטיילים רבים עומדים בפני […]

גבינת פטה – כל מה שצריך לדעת והמלצה ייחודית

הכנת גבינות היא נוהג עתיק בארצות אגן הים התיכון, וייצור גבינה מחלב עזים או כבשים מוכר כבר במאה השמינית לפני […]

נגישות לנכים באתונה – לטייל באתונה עם מוגבלות פיזית

קשה לי לאמר שאתונה מונגשת לנכים, אך אין ספק שבתחומים רבים יש שיפור רב בשנים האחרונות ובמספר ענפי שירות ניתן […]

שתי טברנות וממתקיה – מדריך באתונה – המלצה ממומחה

איזור כיכר אומוניה ובעיקר הסמטאות הצפוניות לו, הוא מקום מפלט לסוחרים ואנשי העסקים של מרכז העיר הישן והוותיק, סוחרים שעדיין […]

אתונה / פיראוס – קרוז – למגיעים לאתונה בהפלגה – המלצות

הקיץ החם מביא אל נמל פיראוס ספינות קרוז מכל רחבי היבשת והגלובוס, ויחד עם איתם אלפי תיירים תאבי דעת ותרבות […]

הטיילת הנשכחת של פיראוס – טיול וטעימות – חלק ראשון

לשתי שכונות בפיראוס יש רצועת חוף רציפה שאיננה מופרעת בתנועת מעבורות הענק אך מאפשרות למטייל להנות מפיראוס הרגועה, זו הנושקת […]

טיול באתונה – טעימות בשכונת קוקאקי

בקטנה (לכאורה) אבל טעים, טעים, טעים – Svoura יש מקומות שיש להם הכל!!!… הכל טעים, הכל מיוחד ובמקרה שלנו – […]

שכונת קיסריאני – טיול אל התמימות והקולינריה…

הרוח הקיצית נשבה בין עלי ההדרים שבכיכר קייסריאני… מהכנסיה שממול יצאו המתפללים כנהר זורם ישר אל הכיכר… יום ראשון בצהרים, […]

מקום מפלט לימי הקיץ – בתי קפה מיוחדים באתונה

על תרבות הקפה ביוון כבר הפלגתי מילים… גם לא מעט בתי קפה קיבלו כאן מקום של כבוד… העניין הפעם הוא […]

טיול קולינרי באתונה – שכונת אקסרכיה – לטעום בעמידה ולאכול בישיבה

שכונת אקסרכיה הצבעונית, על רבדיה השונים, האנושיים, התרבותיים והפוליטיים מזמנת למטייל ברחובותיה חוויה רב חושית שלעיתים אפילו קשה להכילה. על […]

אמנון גופר

כאן יהיה טקסט על אמנון גופר כאן יהיה טקסט על אמנון גופר כאן יהיה טקסט על אמנון גופר כאן יהיה […]

במטבח של דינה – טברנה I Palia Fava בשכונת ניאה סמירני

הימים חולפים, אתונה מקבלת את תייריה באהבה אין קץ, אבל רבות מהטברנות כבר איבדו את תומתן וזהותן והפכו ל"עושות עיניים" […]

חושחש באתונה – הפרי שלא כדאי לטעום אבל שווה ליהנות מיופיו

יש איזה יופי כובש בעצי התפוז הנטועים בשולי רחובות ושדרות באתונה… הצבע הכתום בוהק בין עלי העץ וכאילו מזמין אותך […]

חמילוס 1929 – טברנה שנותנת כבוד ללילה היווני (Xamilos 1929)

את מסע הטברנות האישי שלי אל מחוץ למשולש התיירותי לא אעצור לעולם והציפיה שלי היא לראות תיירים הרוצים להכיר את […]

טברנה שכונתית בפטרלונה – אוכל יווני ביתי…

המשולש התיירותי הקלאסי שכולל את שכונות פלאקה ופסירי יכול לקבל גם תנועה סקרנית ממנו החוצה… שתיים שלש תחנות והכל מקבל […]

עושים שוק – איפה לקנות מוצרי מזון עצמאית

המושג "לעשות שוק בחו"ל "מקבל משמעות אחרת מ"לעשות קניות בחו"ל". בראשון מסתובבים בשווקים ובתי מסחר קטנים ובשני נכנסים לבתי כל […]

שבלול  Χοχλιδάκι– אוזריה / טברנה מהסוג האחר…

ישנן מעט אוזריות ייחודיות באתונה המציעות תפריט יווני קלאסי עם קריצות קולינריות לאסיה הקטנה או לאחד האיים ושוטחות בפני הסועדים […]

טברנות באתונה – אמנון גופר ממליץ על מסעדה טבעונית וטברנה בשרית

ההמלצות שלי למרחב הקולינרי מנסות לתת מענה לקהל המטיילים הרחב, אך מכיוון שאתונה היא עולם קולינרי שלם, אני מנסה לתת […]