טיול קולינרי – מסע אל הטברנות השכונתיות (2) – שכונת דפני – Dafni

חמש שכונות אתונאיות היו לי לבית בשנים האחרונות, בהן למדתי להכיר את החברה היוונית לגווניה, הרחק מהסצנה התיירותית של פלאקה ופסירי, אבל קרוב אל שווקי הרחוב הנודדים, הכנסיות הקטנות שנשים לבושות שחור נבלעות אל תוכן, חנויות המכולת הקטנות, האוזריות אפופות העשן שזקני השכונה מעבירים בהן את זמנם על כוס פרפה, אוזו או צלחת מזה…

אני מזמין אתכם לסדרה של חמישה בלוגים קולינריים חדשים.
נצא למסע חובק שכונות שבלבן טברנות וותיקות בשנים, שרגלי תייר עדיין לא דורכת בהן ואולי זו הסיבה שהמסורתיות הקולינרית היוונית נשמרת כאן מבלי לעשות קיצורי דרך. (עד רבע שעה נסיעה ברכבת מהמרכז). והפעם שכונת DAFNI

טברנה שכונתית Ladokolla

חווית מגורי בשכונת דפני לא היתה רווית טלטלות תרבותיות. הייתי מגדיר את דפני כשכונה אתונאית קלאסית ואפורה, מרחק 4 תחנות מטרו מסינטגמה, תושבים ממעמד בינוני נמוך, נטולת סצנת ברים צעירה, עם כיכר מרכזית מסחרית אחת וכמה ככרות ירוקות חסרות השראה…

אבל….

לא רחוק מהכיכר המרכזית מצאתי טברנה שכונתית שעדיין שומרת על הגחלת המסורתית ומטבחה מפיק מטעמים, תבשילים ושאר בשורות יווניות ביתיות – Ladokolla

אפשר לשבת בחצר תחת עץ התות, ואפשר לשבת בפנים מוקפים בתמונות ישנות וכלים מהבויידם… צוות המלצרים מעולה ומקצועי והמנות גדולות המיועדות לנפילים… קהל הסועדים היווני הממלא את חלל המסעדה על זקניו וטפיו היה האישור לכך שאני במקום הנכון.

הזמנתי מרק בקר, חצי ליטר יין אדום, סלט כרתי, חורטה, קלפטיקו ותבשיל כבש עם עדשים… למרות שהגריל המקומי עבד במלוא הקצב, בחרתי בתבשילים…

לסיום לא הופתעתי לקבל יווגורט בריבת חבושים על חשבון הבית…

מחירים – עממיים לגמרי…

איך מגיעים: עולים על המטרו בסינטגמה (ארבע תחנות והגעתם)

שם: Ladokolla

כתובת: Papanastasiou 8  ליד מטרו Dafni

בתיאבון…

Baloneto – olla to karbonia – מזבח גריל הפחמים

אין פרסום בשום מקום וגם האח הגדול גוגל לא מכיר ולא יודע. הכותרת ביוונית אומרת – Baloneto הכל על פחמים.

זוהי טברנה שכל עניינה הוא בשר על גריל גחלים שקוף, בליווי הסלט הכי בסיסי שישי ולפעמים גם מיני תבשילי בית ראשוניים.

אם תשאלו אותי, לא צריך לנסוע מהמרכז כדי ליהנות מהמטעמים, אבל מכיוון שהמיקום ליד תחנת המטרו הופך את הביקור ליותר נוח.אולי כדאי… או אם אכלתם ממול במסעדת   Ladokolla, או אולי שכרתם דירה בקרבת מקום….

מחירים: הכי עממיים שיש

כתובת: Vouliagmenis 247 ליד מטרו Dafni

בטיול המודרך בעברית באתונה אני ממליץ על טברנות ייחודיות למטיילים בעיר.

בסופי השבוע התרבותיים, מוזיקלים וקולינרים טיולי הטברנות אנחנו יוצאים לבלות מדי ערב בטברנות ייחודיות בשכונות אתונה השונות.

בטיול המודרך בעברית, אני נותן המלצות על טברנות ייחודיות באתונה

בטיול הקולינרי, המודרך בעברית, אנחנו טועמים ממיטב מטעמי ותבשילי המטבח היווני.

כמה מילים על תחבורה

התחבורה ברחבי אתונה קלה, נוחה ומהירה וניתן לעשותה בשלשה אמצעים: אוטובוס, מטרו ומוניות. רמת השירות גבוהה ובדרך כלל עומדים בזמנים. יש לתת את הדעת לימי שביתה שבהם חלק מהשירותים אינם פועלים

אני ממליץ מאד לנסוע במטרו, ביום ובלילה, הנסיעה בטוחה בדרך כלל, אך היזהרו מכייסים.. גם שירותי המוניות פעילים ונגישים.

בלב שכונת דפני יש גם תחנת אוטובוסים מרכזית, אך לאור זמינות המטרו, היא מיותרת.

 

על המדריך אמנון גופר

אמנון גופר, טייל, מורה דרך מוסמך, מומחה לטיולי תרבות, מוסיקה וקולינריה באתונה.

מחבר ספרי טיולים, מגיש תוכניות רדיו, כותב טורים וכתבות שפורסמו במיטב עיתוני וירחוני המסע ותרבות הטיול בארץ.

מתמחה בעשר השנים האחרונות בסצנה התרבותית, המוסיקאלית והקולינארית באתונה. מדריך ומלווה טיולי סוף שבוע חווייתיים בלב הבירה היוונית…

גופר, תושב כפר ורדים, בוגר החוג להיסטוריה באוניברסיטת ת”א, סיים 22 שנות שירות צבאי בדרגת סא”ל, ולאחר מכן יצא לשליחות בדרום אמריקה. לאחר שובו לישראל ניהל תחנת רדיו אזורית והחל להדריך בארץ וביוון בעקבות אהבתו לתרבות הטיול וסיפורי הפולקלור…

טיולים באתונה -
אמנון גופר

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן