טברנות וקולינריה

נגיעות קולינריות בשכונת פטרלונה

כאילו יד נעלמה הניחה בצפיפות לא ברורה את העולם הקולינארי היווני ברחוב אחד ובסמטא סמוכה בשכונת פטרלונה, למרגלות גבעת פיליפפוס, […]

טברנות באתונה – המטבח של שכונת קוקאקי חלק ראשון

שכונת קוקאקי – כתר ויהלומים. זהו שיר הלל על יופיה של שכונה שתכבוש את ליבו של כל רומנטיקן. אנשים מאירי […]

שתי טברנות וממתקיה – מדריך באתונה – המלצה ממומחה

איזור כיכר אומוניה ובעיקר הסמטאות הצפוניות לו, הוא מקום מפלט לסוחרים ואנשי העסקים של מרכז העיר הישן והוותיק, סוחרים שעדיין […]

שכונת קיסריאני – טיול אל התמימות והקולינריה…

הרוח הקיצית נשבה בין עלי ההדרים שבכיכר קייסריאני… מהכנסיה שממול יצאו המתפללים כנהר זורם ישר אל הכיכר… יום ראשון בצהרים, […]

גבינת פטה – כל מה שצריך לדעת והמלצה ייחודית

הכנת גבינות היא נוהג עתיק בארצות אגן הים התיכון, וייצור גבינה מחלב עזים או כבשים מוכר כבר במאה השמינית לפני […]

מקום מפלט לימי הקיץ – בתי קפה מיוחדים באתונה

על תרבות הקפה ביוון כבר הפלגתי מילים… גם לא מעט בתי קפה קיבלו כאן מקום של כבוד… העניין הפעם הוא […]

טיול קולינרי באתונה – שכונת אקסרכיה – לטעום בעמידה ולאכול בישיבה

שכונת אקסרכיה הצבעונית, על רבדיה השונים, האנושיים, התרבותיים והפוליטיים מזמנת למטייל ברחובותיה חוויה רב חושית שלעיתים אפילו קשה להכילה. על […]

טיול באתונה – טעימות בשכונת קוקאקי

בקטנה (לכאורה) אבל טעים, טעים, טעים – Svoura יש מקומות שיש להם הכל!!!… הכל טעים, הכל מיוחד ובמקרה שלנו – […]

חושחש באתונה – הפרי שלא כדאי לטעום אבל שווה ליהנות מיופיו

יש איזה יופי כובש בעצי התפוז הנטועים בשולי רחובות ושדרות באתונה… הצבע הכתום בוהק בין עלי העץ וכאילו מזמין אותך […]

במטבח של דינה – טברנה I Palia Fava בשכונת ניאה סמירני

הימים חולפים, אתונה מקבלת את תייריה באהבה אין קץ, אבל רבות מהטברנות כבר איבדו את תומתן וזהותן והפכו ל"עושות עיניים" […]

טברנה שכונתית בפטרלונה – אוכל יווני ביתי…

המשולש התיירותי הקלאסי שכולל את שכונות פלאקה ופסירי יכול לקבל גם תנועה סקרנית ממנו החוצה… שתיים שלש תחנות והכל מקבל […]

שבלול  Χοχλιδάκι– אוזריה / טברנה מהסוג האחר…

ישנן מעט אוזריות ייחודיות באתונה המציעות תפריט יווני קלאסי עם קריצות קולינריות לאסיה הקטנה או לאחד האיים ושוטחות בפני הסועדים […]

Myrtia – טברנה שכונתית – בשר ואווירה בניאה סמירני

התרחקו כמה תחנות מטרו מהמרכז הסואן ורווי התיירים ותגלו עולם יווני אחר… שכונת ניאה סמירני החלה דרכה כביתם של פליטי […]

הטיילת הנשכחת של פיראוס – טיול וטעימות – חלק ראשון

לשתי שכונות בפיראוס יש רצועת חוף רציפה שאיננה מופרעת בתנועת מעבורות הענק אך מאפשרות למטייל להנות מפיראוס הרגועה, זו הנושקת […]

טברנות באתונה – אמנון גופר ממליץ על מסעדה טבעונית וטברנה בשרית

ההמלצות שלי למרחב הקולינרי מנסות לתת מענה לקהל המטיילים הרחב, אך מכיוון שאתונה היא עולם קולינרי שלם, אני מנסה לתת […]

טיול קולינרי באתונה – המלצת המומחה – שכונת ניאה סמירני – חלק שני

על טיול בשכונת ניאה סמירני כבר פרסמתי בלוג שלם אותו ניתן לראות באתר או כאן בקישור ניאה סמירני (איזמיר החדשה), […]

עושים שוק – איפה לקנות מוצרי מזון עצמאית

המושג "לעשות שוק בחו"ל "מקבל משמעות אחרת מ"לעשות קניות בחו"ל". בראשון מסתובבים בשווקים ובתי מסחר קטנים ובשני נכנסים לבתי כל […]

טברנות באתונה – טיול קולינרי – ההשפעה האנטולית

המטייל ברחובות אתונה איננו יכול "לברוח" מהשפע הקולינרי שמציעה העיר. בתי מאפה ייחודיים, מסעדות לסוגיהן, ברים, בתי קפה ועוד… המגוון […]

אנאטוליה, צלעות חזיר ואנינות יוונית – רק לבחור…

ארבע דורות של אירוח – Misafir בפאתי כיכר מונסטראקי, על רחוב ארמו הסואן, מסורת משפחתית המגיעה בנדודיה מאסיה הקטנה, הביאה […]

אתונה – טברנה שכונתית – Oikonomou- והפעם בשכונת Petralona

המשולש התיירותי הקלאסי שכולל את שכונות פלאקה ופסירי יכול לקבל גם תנועה ממנו החוצה… שתיים שלש תחנות והכל מקבל תפנית […]

קרב הענקים – חלומי נגד פטה

המטבח היווני מביא לעולם הקולינארי את הרעיון הנשגב מכל – פשטות מנצחת… אין תיחכום, אין קיצורי דרך ואין חיפוש אחרי […]

קוטוקי koutouki – טברנות המרתף באתונה

קוטוקי היא טברנת מרתף מהסוג הישן והמסורתי. המילה קוטוקיה koutoukia במקורה היא טורקית ומשמעותה 'משפחתי' וזו היתה התחושה למבקרים במקום […]

המלצות קולינריות באתונה – מאפים ליד סינטגמה

מטעמי המטבח היווני אינם נותנים לי מנוח… והפעם קצת מאפים בעיקר עבודה עצמית ומשפחתית, שהצטופפו להם משום מה במרחב התיירותי […]

טברנה באתונה – הפתעה ושמה ΜΑΝΗΜΑΝΗ

מעטים מכירים את חבל מאני שבפולופונז… חבל ארץ הררי שההיסטוריה שלו רצופת מלחמות שבטיות וידוע במגדלי האבן שלו ואנשיו הקשוחים […]

שליחת הודעה
מעוניינים להזמין סיור באתונה? שלחו הודעה ואשמח לעזור
דילוג לתוכן