קפה באתונה – המקומות האהובים עלי – כתבת המשך ולא אחרונה

קפה באתונה תמצאו בכל פינה, אבל קפה טוב, עם סיפור טוב ואווירה ששווה ביקור, יש מעט.

תרבות ה Kafenia “הקפה החדש” ביוון, מקבלת השראה ממספר מקורות. האחד שורשי תרבות הקפה היווני, ההשפעות העותמניות, ההשפעות האירופאיות וכמובן הדור החדש המביא איתו את טעמיו וסגנונו העכשווי. ולכן נמצא באתונה בתי קפה על הספקטרום הרחב שבין בית ההקפה המסורתי עם השולחנות הישנים והכסאות החורקים, עם הז’ורנאלים בסלסלה בכניסה, טלוויזיה מרעישה ומלצר או מלצרית המתנהלים בקצב של פעם המביאים לך קפה, או בירה, או אוזו יחד עם עשן הסיגריות ממרחף כעננה בחלל. ומצד שני בתי קפה עם המכונות הטובות והמשוכללות בעולם, עם העיצוב האולטימיבי והעכשווי ביותר ועם בריסטה (איש הקפה) הכי מקצועי שיש ושיכול להוציא לכם את הקפה המדוייק בנוסח יוון המודרנית והשפעות העולם החדש….

אספתי לכם כאן את עשרת בתי הקפה האהובים עלי בעיר עם אזהרה קטנה – לפעמים המקום יותר חזק מהקפה ולעיתים הקפה הוא הסיפור המרכזי. אתם מוזמנים לבחור.

Klapsidra – הקפה הכי רומנטי

על המדרגות היורדות מגבעת האקרופוליס לשכונת פלאקה, קפה קלפסידרה הוא נקודת מפלט רומנטית משאון המרחב התיירותי הסואן של הרובע.

‘קלפסידרה’ היא קערה ששמשה כשעון מים (בסגנון שעון חול) בבית המשפט האתונאי ואיפשרה למדוד את זמנו הקצוב של הגנב ללמד סנגוריה על עצמו (7 דקות) – קלפטו ביוונית זה גנב – או קלפטומן בשפתינו) במילים אחרות – קלפסידרה היה שעון זמן של גנבים באתונה הקדומה והיום הוא אחד מבתי הקפה הכי אהובים עלי באתונה.

השולחנות מוצבים על המדרגות ופניהם אל העיר, פרחי העונה בעציצים והתחושה הנעימה של “אל תפריעו לי לשתות את הקפה שלי” יחזירו אתכם לשם בכל ביקור שתעשו באתונה.

בקיץ אני ממליץ לכם לשתות את ה’זגפרדו- קפוצ’ינו’ המדהים שלהם המוגש בצנצנת זכוכית עם כוס מים ועוגיה מסורתית.

בקלפסידרה ניתן להזמין גם מנת מזטים, או סלטים, או עוגות נפלאות.

מנהל את העניינים שם האדון ‘יורגוס’ שעומד בחוץ ומקבל קהל. אם תמסרו לו ד”ש ממני הוא בטח ייתן לכם לפני שתלכו, ללגום איזה שוט קטן של Mastica על חשבון הבית.

מיקום: רחוב Klepsidra – 3 דקות הליכה מכיכר מונסטראקי

https://www.facebook.com/klepsidracafe/

‘מוקה’ Mokka – בגלל הסגנון

אולי אחד מבתי הקפה היותר שווים ללגימת קפה איכותי באתונה הוא קפה MOKKA  שבשולי שוק הבשר על רחוב ATHENS

הסיבה לכך: ההסטוריה המשפחתית וסגנון הבישול

זהו בית קפה הסמוך למפעל המשפחתי שהיום מנוהל על ידי דור רביעי למשפחת Samurkas היוונית שהחלה את דרכה בניהול ובעלות על רשת בתי קפה כבר בשנת 1922.

את הקפה היווני תקבלו אחרי שיחממו את המשקה בפינג’אן נחושת קטן המונח בתוך רמץ לוהט המביא אותו לכדי רתיחה.

איזה קפה לבקש: הלניקו קפה Heleniko Cafe

המקום אהוב עלי בעיקר בימי שבת ומשום קרבתו אל השוק הסואן ביום זה… ניתן לשבת בחוץ ולחוש את אווירת הרחוב האתונאי.

איך מגיעים: רחוב Athens 44  צמוד לשוק הבשר.

Madame- – מקום לקפה באווירה אירופאית קלאסית

רחוב Valaoritou שהוא בעצם מדרחוב רצוף בבתי קפה, קונדיטוריות וברים הגולשים אל המדרכה ומפיצים את ריח המאפים והקפה אל אוויר העולם… כאן בחרתי את קפה Madame המגדיר עצמו כאנין ורב טעמים… לא התאכזבתי…

המקום מעוצב בטוב טעם ובעדינות אירופאית נטולת פוזות, בתוככי בית הקפה מאפיה קטנה המייצרת עוגות טריות במינונים קטנים לאורחי המקום. הכל לבן, נינוח ומשדר נקיון… את הקפה קיבלתי בכוס חרסינה איכותית מלווה בשני מאפי בבית…

מיקום: Valaoritou 12 פאתי קולונאקי. 3 דקות מכיכר סינטגמה.

לקחת קפה הביתה – Loumidis cofee

בעמוד השער של האתר כתוב ביוונית: “לומידיס – הבית היווני של הקפה”  ואכן, מפעל הקפה המשפחתי שהחל את דרכו בפיראוס כחנות מכולת בשנת 1919 בו היו טוחנים האחים לומידיס את הקפה על מתקן אבן וולקנית וקולים אותו על חום עצי אלון ותוך שנים ספורות נפתחים עוד כמה בתי קליה וקפה בפיראוס, פטרה וסלוניקי (1927).

הקפה היה מאד איכותי ומבוקש והפך להיות בפי היוונים –  הקפה היווני האולטימטיבי!

כבר בכניסה מוצפים בריח קפה ריחני. העיצוב נעים לעין והמדפים עמוסים בכל טוב של תערובות קפה, תה, שוקולד, עוגיות וממתקים. המחירים אינם זולים אך בהחלט סבירים והתמורה לכסף טובה.

חנות הקפה ובית הקליה הגדול של ‘לימודוס’ נמצא בגבול שבין אומוניה לאקסרחיה על הרחוב הגדול והסואן Panepestimio  פינת  Eyoulo 100 מטר מכיכר אומוניה.

זה המקום לקחת קפה טוב הביתה!!!!

https://www.kafekopteialoumidi.gr/

ח’אדיז chatzis    .– קפה עם שוט… ולא יותר

בשנת 1908 מקים בסלוניקי סולימאן סולימאנוביץ את הקונדיטוריה הראשונה שלו עם מאכלים עממיים שמקורם בבלקן עם קריצות לאסיה הקטנה.. בשריפה ההגדולה בסלוניקי הופכת הקונדיטריה לעיי חורבות ולאחר התאוששות כלכלית מוקמות במהלך השנים האחרונות 3 קונדיטוריות בסלוניקי ושתיים באתונה.

תמיד אני נכנס לקפה Chadzis בתחושה מעורבת… מצד אחד יש כאן קפה מיוחד ומספר מאפים שקשה למצוא במקומות אחרים, אך מצד שני השירות קר ומנוכר.

מה להזמין? אני רוצה להמליץ לכם על קפה יווני (  (Helenico Caffeשאיכותו מצויינת אבל דווקא דרך ההגשה והסביבה האסתטית עושים אותו למושלם.

‘הלניקו קפה’ (קפה יווני) יובא לשולחנכם על מגש נחושת, בתוך פינג’אן קטן ולידו קוביית ‘ראחאת לוקום’ ושוט וורדרד של ליקר וורדים.

רק בשביל זה שווה להכנס… ומי שמתפתה לאכול “אקמק עם קיימאק”  זו כבר שחיתות שאיננה באחריותי (מאכל מתוק בהשראה טורקית – מאפה מתוק עם שמנת / קצפת תאו או פרה)

מיקום: מטרופוליוס 5 – על יד כיכר סינטגמה ליד KFC

https://chatzis.gr/?utm_source=tripadvisor&utm_medium=referral

 ג’ורג’ קפה – George Cafe

בבוקר לפני שאני מתחיל את ההדרכה באתונה, אני פותח את היום עם החיוך של ג’ורג’, כוס קפה טוב, טירופיטקי ומילופיטקי קטנים (מאפה גבינה ומאפה תפוחים) ואז היום נראה אחרת…
בפאסג’ קטן ליד קו 95× בכיכר סינטגמה מסתתר בית הקפה הקטן שלו…
ג’ורג’ יליד האי קאפאלוניה הוא אחד האנשים הכי חייכנים וטובי לב שאני מכיר בעיר
והמקום שלו נעים, טעים, אינטימי ורחוק מהמולת הרחוב… בלי תפאורה מיותרת….
ותמסרו דש לג’ורג’ מאמנון מישראל…

 קפה Karpo – בעמידה ובתוספת פירות יבשים

בשכונת קולונאקי, מעלה רחוב Kanari מימין נכנס לבית הקפה Carpo  שיותר נכון יהיה להגדירו – “אגוזים, שוקולד וקפה”. אם באתם בשביל קפה, הסגנון הוא איטלקי… בעמידה על הבר הקטן, והולכים… אפשר גם לקחת בכוס חד פעמית ולעלות לגינה בכיכר קולונאקי וללגום להנאתכם. Carpo  היא חברה קמעונאית שקמה בשיאו של המשבר ביוון ולמרות הכל חרטה על דגלה תזונה נכונה כערך ולכן הם משווקים פירות יבשים, דבש וקפה באיכויות מהשורה הראשונה.

על הגג של מרכז Stavros Niarxos

מדובר כאן בחוויה רוחנית… מרכז סטאברוס ניארכוס משלב בין כתליו את הספריה הלאומית והאופרה האתונאית ומעל כל אלה נחשב לאחד מיצירות המופת האדריכליות הגדולות של המאה ה-21.

בקומה העליונה (7) מצוי בית קפה קטן המשקיף אל הים והעיר. הכיסאות והספות באגף המזרחי של בית הקפה יפתחו לכם את הנשמה ולהערכתי ייקח לכם זמן לקום וללכת…

מומלץ להגיע למרכז סטאברוס ניארכוס  בשעה 10:00 לזכות ללא תשלום בסיור המודרך באתר ולסיים בבית הקפה…

ההסעה למקום ממרכז סינטגמה – חינם!!!

לפרטים: https://www.snf.org/

הקפניונים הראשונים והמפורסמים באתונה, שעדיין מעטרים את שכונת אקסרכיה. זה המקום המושלם להירגע בו עם חברים שמשחקים משחק שחמט או שש-בש.

 Mouria – הישן ישן…

אחד מבתי הקפה הראשונים והמפורסמים באתונה ועדיין שומר על האווירה השכונתית המסורתית. מכיוון שמדובר בשכונה מעורבת של סטודנטים, מרצים, בוהמיינים ומעמד בינוני, תפגשו כאן את דופק החיים האמיתי של אתונה הבועטת…

הקפה כאן יכול לבוא אחרי צלחת מזטים טובה, או אם תבקשו עוגיה מסורתית

באי המסעדה טוענים שהיא איננה נסגרת במשך כל היום והלילה למעט בין השעות 05:00 – 07:00 בבוקר… אני נלא בדקתי…

כתובת: Trikoupi Charilaou 87, Exarchia

בטיול המודרך בעברית באתונה נעצור ללגימת קפה ייחודי בקלפסידרה.

בטיול הקולינרי באתונה יהיו מספר טעימות מסוגי וסגנונות הקפה השונים באתונה.

בטיול הטברנות נתארח  Kafenio בן 100 שנה

על המדריך אמנון גופר

אמנון גופר, טייל, מורה דרך מוסמך, מומחה לטיולי תרבות, מוסיקה וקולינריה באתונה.

מחבר ספרי טיולים, מגיש תוכניות רדיו, כותב טורים וכתבות שפורסמו במיטב עיתוני וירחוני המסע ותרבות הטיול בארץ.

מתמחה בעשר השנים האחרונות בסצנה התרבותית, המוסיקאלית והקולינארית באתונה. מדריך ומלווה טיולי סוף שבוע חווייתיים בלב הבירה היוונית…

גופר, תושב כפר ורדים, בוגר החוג להיסטוריה באוניברסיטת ת”א, סיים 22 שנות שירות צבאי בדרגת סא”ל, ולאחר מכן יצא לשליחות בדרום אמריקה. לאחר שובו לישראל ניהל תחנת רדיו אזורית והחל להדריך בארץ וביוון בעקבות אהבתו לתרבות הטיול וסיפורי הפולקלור…

טיולים באתונה -
אמנון גופר

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן