המלצות קולינאריות באתונה – אמנון גופר טועם ומדווח – פוסט מספר 4

הטיולים המודרכים שלי באתונה, מסתיימים תמיד בשאלתם של המטיילים – לאן נלך לאכול? ומכיוון שהעיר אתונה שופעת במסעדות, ברים ושאר עולמות קולינארים התחלתי להוציא אחת לשבוע פוסטים שיאפשרו למטייל לטעום את המיטב שבמטבח האתונאי.

אתם מוזמנים לצאת אל המסעדות והבארים וליהנות מהטעם הנפלא, או להצטרף אלי לטיולים המודרכים בעברית לאתרי התרבות האתונאים, וגם לטיולים הקולינארים שלי באתונה… והפעם – טעימות של מזטים בשוק ויין בבאר ייחודי.

"מזה" – הזמנה לקבלת התיאבון

קוראים לזה 'מזט' בעברית מזרחית, 'מזה' ביוונית ומתאבן במילון. המזה היווני הוא סוג של מנה המוגשת לא רק כמתאבן לארוחה. מקובל לאכול את המזה מלווה בכוס אוזו, או בירה או כל משקה חזק אחר ועדיף לעשות זאת עם חבר או שניים החולקים יחד את המנה…

פרוזדור צר בין שוק הדגים לשוק הבשר באתונה, מסתתרת טברנה קטנה נטולת שולחנות ישיבה, בה ניתן להזמין מזה בשתי אפשרויות – 'מזה' ים או יבשה… ומכיוון שהטברנה מצויה בין שוק הדגים לשוק הבשר, קל לספק את הסחורה…

הזמנתי "מזה יבשה" וקיבלתי – מצע של לחם יווני טבול בשמן,שהונחו עליו שתי קציצות בקר חמות, ריבוע קטן של גבינת סאגאנאקי מטוגנת, נקניקיית חזיר קטנה, ביצה קשה, פלפל בחריפות קלה ופרוסות עגבניה…

על כוס האוזו לא וויתרתי ואת הזמן העברתי עם אחד מעובדי השוק שעמד לידי ונהנה מכל רגע, לא פחות ממני….

למקום קוראים Metesopoleio וצריך להתאמץ קצת כדי למצוא אותו… על השלט למעלה כתוב – בירה, אוזו וצ'יפורו… אבל אני מצאתי שם הרבה יותר…
כיסאות מוגבהים, דלפקים, ובעל הבית הצעיר הם התפאורה הקרובה… ומסביב המולת השוק, עם ריח טוב שבין דגים לבשר…

איך מגיעים: חפשו את הסימטא ואל תשכחו לספר מי שלח אתכם… 

המחירים: כמו בשוק… זול.. זול… זול… ואל תשכחו זה רק מתאבן לקראת הארוחה הגדולה… 

טלפון: 2103248174

מקום סודי לספר לחבר'ה…

תרבות היין היוונית עברה גלגולים רבים מאז ימיו של דיוניסוס אל היין וההולללות.

ליין היה תמיד מקום מרכזי בחייו של האתונאי, איכותו לא בהכרח היתה מהטובות, אך עם השנים, וחדירתם של יינות העולם החדש למרחב הגיאוגרפי היווני, מתחיל עולם היין היווני לקבל תפנית, אותה ניתן לראות מעשית בגידולי היין בעיקר באיזור הפולופונז (Nemea) ויחד עם השינוי באיכויות,, גם החך היווני מבקש לעצמו את הטובים שביינות המקומיים ולא מעט גם יינות הבאים מבחוץ.

אחת מפינות החמד, שאינן מוכרות למטייל באתונה, הוא בר היין והביסטרו – By The Glass. הבר שוכן מול הכנסייה הרוסית וכיכר ראלו מאנו Rallou Manou Square, שתי דקות מכיכר סינטגמה.

אין ספק שב By The Glass. תקבלו חווית יין וטעימות אנינות שלא תמצאו רבות כמותן באתונה.

חזית הבניין איננה מגלה את המתרחש בין כתליו… במבואה, שולחנות זוגיים מעץ מלא ותאורה הנותנת בערב למקום את האווירה הנחוצה ללגימת יין טובה. מאחרי הבר בחדר ההסבה הפנימי תמצאו כמעט את כל סוגי היינות.

250 סוגי יין, מהכרמים היווניים והבינלאומים, עם בקבוקי אספנות נדירים… הבר נחשב לאחד מאוצרי היין מהמקצועיים ביוון.

בערבי הקיץ החמים מוציאים אל הכיכר שממול כיסאות ושולחנות ומאפשרים טעימות בגן.
לביסטרו שהוא חלק מהבר, שף איכותי ומנות אוכל מהמטבח הים תיכוני העשיר והאנין (לא בהכרח יווני)

מומלץ לאוהבי הז'אנר וחובבי אווירת הביסטרו והבר…

לחיים! יאמאס!

מיקום: רחוב Souri מול הכנסיה הרוסית

לקבלת ייעוץ מקצועי, תכנון ובניית מסלול אישי באתונה – כנסו כאן

טיולי טברנות יוצאים כל שנה בין אוקטובר לאפריל – לפרטים כנסו כאן

בטיולי הטברנות, היוצאים בימי החורף לסוף שבוע של תרבות, מוזיקה וקולינריה אנחנו טועמים בשווקים את המבחר שבמטבח היווני העממי

נעים להכיר

היי!

שמי אמנון ואני טייל, מורה דרך ומחבר ספרי טיולים.
מעל חמש עשרה שנים אני חי בין ישראל ליוון ומתמחה בסצנה התרבותית, המוזיקלית והקולינרית באתונה, העיר שהפכה להיות ביתי השני.
מלבד ההתמחות שלי באתונה ובתרבות היוונית, אני מדריך טיולי נושא ייחודיים בארץ, מגיש פינות רדיו בגלי צה"ל ורדיו צפון וכותב טורים וכתבות במיטב המגזינים בנושא מסעות וטיולים.
אני מזמין אתכם לגלות את הקסם של אתונה דרך העיניים שלי…
כתבות שלי ניתן למצוא בעיתון הארץ, אתר וואלה, ynet ומסע אחר.

"ללכת איתו באש ובמים, אבל עדיף בבשר וביין…"
רפי אהרונוביץ 'גלובס'

אולי יעניין אותך גם

שתי טברנות וממתקיה – מדריך באתונה – המלצה ממומחה

איזור כיכר אומוניה ובעיקר הסמטאות הצפוניות לו, הוא מקום מפלט לסוחרים ואנשי העסקים של מרכז העיר הישן והוותיק, סוחרים שעדיין […]

מקום מפלט לימי הקיץ – בתי קפה מיוחדים באתונה

על תרבות הקפה ביוון כבר הפלגתי מילים… גם לא מעט בתי קפה קיבלו כאן מקום של כבוד… העניין הפעם הוא […]

שכונת קיסריאני – טיול אל התמימות והקולינריה…

הרוח הקיצית נשבה בין עלי ההדרים שבכיכר קייסריאני… מהכנסיה שממול יצאו המתפללים כנהר זורם ישר אל הכיכר… יום ראשון בצהרים, […]

שליחת הודעה
מעוניינים להזמין סיור באתונה? שלחו הודעה ואשמח לעזור
דילוג לתוכן