את מסע הטברנות האישי שלי אל מחוץ למשולש התיירותי לא אעצור לעולם והציפיה שלי היא לראות תיירים הרוצים להכיר את הלמות החיים האמיתיים של אתונה, מרחק תחנה או שתיים במטרו, או 10 דקות (6 יורו) במונית ממרכז העיר…
רבות הטברנות באתונה, אך ישנן כאלה המטביעות את חותמן על תרבות חיי הלילה של העיר עם אוכל טוב והרכבים מוזיקליים המנעימים בנגינתם את הערב ומצליחים להביא את היוונים למיצוי אהבת השמחה שבהם בריקוד ובשירה.
בטברנות השכונתיות כששעות הלילה הקטנות מתקרבות, נשארים נשארים בדרך כלל מספר זוגות או בודדים, מתגודדים סביב ההרכב המנגן, מבקשים שיר כזה או אחר, מדברים ברוגע, שותים, צוחקים וגם רוקדים. כך נוצרת אינטימיות שרק שעות הלילה המאוחרות, יחד עם משקה טוב ומוזיקה יכולים ליצור…
לפני זמן קצר יצאתי עם חברים לטברנה בשם 'חמילוס' Xamilos בשכונת Kolunos , חמש דקות במונית מכיכר אומוניה.
את הטברנה 'חאמילוס' הקים בשנת 1929 ואסיליס חמולוס לא רחוק מהגבעה בה היתה ההאקדמיה של אפלטון ומקום קבורתו של אדיפוס על פי המיתולוגיה היוונית.
ואסיליס חאמילוס כבר הלך לעולמו מזמן ובנותיו שירשו את המקום שמרו על אופיו הייחודי. לפני ימי הקורונה רכש את המקום הבוזוקאי אליאס שהיה בהרכב המוזיקלי של 'חמילוס' והיום הטברנה פעילה ומהווה מוקד קולינרי ותרבותי לקהל מכל שכונות אתונה.
'חמילוס' היא טברנה מהסוג הישן, עם חביות המעטרות את חזיתה כתפאורה והיא מספיק גדולה כדי להכיל את מבקריה ובימי הקיץ אף גולשת אל המדרכה.
מדובר בקהל יווני מקומי ואיכותי המגיע בדרך כלל לערב של אוכל, יין ומוזיקה באריזה יוונית אמיתית של שמחה וריקודים עם תפריט עשיר מאד מפלטת גבינות איכותיות ועד צלחת סטייק עסיסי ועב כרס…
ההרכב המוזיקלי מתחלף מדי יום ובמהלך כל השבוע, בימי רביעי מופיעה הזמרת הנפלאה קטרינה צירידו בשירי רבטיקו. (עם תאודור קסנדריס, אנטוניס זינדריס, וניקו פרוטסטאפה)
בימי ראשון – מוזיקה בצהרים ואוכל נפלא.
לאוהבי ההרכבים הקטנים, האוכל הטוב והקהל האיכותי, מובטח לילה נפלא… ותשתדלו לא להגיע לפני 22:00 / 22:30
בעל המקום איש חביב ומכניס אורחים – אליאס – 694 782 6899
אתר הבית: http://www.xamilos1929.com/
דף הפייסבוק: https://www.facebook.com/xamilos1929/
יש להזמין מקום 694 782 6899 – אליאס
בטיול המודרך בעברית באתונה היוצא כל יום בבוקר מכיכר סינטגמה – אני ממליץ על מקומות ייחודיים לבילוי בעיר
בטיול הקולינרי נטעם מאכלי בית יווניים שחלקם מוגשים בטברנה.
רוצים עוד פרטים: כנסו לקבוצת הפייסבוק – אתונה טיולים ומידע עם אמנון גופר
מידע על המקומות הקטנים והאותנטיים באתונה ניתן למצוא בקבוצת הפייסבוק הבוזוקיה.