את סודותיה של שכונת פגראטי צריך לחשוף לאט לאט. קצב החיים כאן איננו בנוי להמולת שכונת פלאקה העמוסה והרועשת. (כותבים PANGRATI – פאנגראטי)
בפרק הקודם המלצתי להגיע לשכונת פאגראטי דרך גני זאפיון והאצטדיון האולימפי. הפעם צאו מסינטגמה דרומה על Leoforos Vasilisis Amalias חולפים על פני גני זאפיון, עוברים ליד שער אדריאנוס שנמצא משמאלכם, ופונים שמאלה לרחוב Athanasiou Diakou כשפנינו ללעבר בית הקברות הראשון של אתונה.
אנחנו בשכונת METZ המחוברת בעבותות תרבותיות לשכונת פאגראטי ולכן יש לראותן כמקשה אחת…. והפעם נשלב מספר אלמנטים מעניינים שבין תרבות לקולינריה בשתי השכונות.
בין קפה טוב למוזיאון או טברנה עם מוזיקה אפשר לטייל כאן בלי שום יד מכוונת וכל שניה לפגוש מימד אחר בשכונה.
נפתח את הבוקר בכוס קפה ברחוב Anapafseos – אתם יכולים לבחור בין בית הקפה והבר ההיפסטרי Kein או קפה בר Kolokýthi הנמצא בסמוך…
במורד הרחוב Anapafseos 30 מימין תראו את הסדנא של אמן יצירות הגבס גיוגוס ניקולאוס שישמח להראות לכם את יצירותיו.
נמשיך לביקור בבית הקברות הראשון של אתונה שהוקם ב1837 והטיול בו הוא חוויה רוחנית, אסתטית והסטורית – פרטים ראו בבלוג שלי – גן העדן של המתים באתונה.
מכאן נמשיך לכיכר Varnava שמוקפת בכמה אתרים ואטרקציות:
קוליברי – Kolibri
על קוליברי כולם מסכימים פה אחד – מההמבורגרים הטובים באתונה. למרות שקוליברי היא יותר פיצריה – אבל אני בעד ההמבורגר.
הסוד הגדול – בשר טחון וטרי. אבל אם אתם צמחוניים יש בקוליברי פיצות ופסטות איכותיות עם מרכיבים טריים – מעבר להמבורגר אני ממליץ על הפסטה עם ברוקולי ופרשוטו.
– צ'לסי-הוטל Chelsea Hotel – לגעת בנשמת הרחוב היווני
"צ'לסי-הוטל" צרוב בזכרוננו משירו של ליאונארד כהן ומהמלון ההסטורי והידוע בניו-יורק שאירח את כל אנשי הרוח והבוהמה האמריקאית.
באתונה מלון צ'לסי שבשכונת פאגראטי הוא בית קפה פינתי שאם תצליחו לתפוס מקום בשעות הבוקר או עדיף אחרי הצהרים תתחככו עם אנשי אתונה לשכבותיהם… מבוגרים וצעירים, סטודנטים ובוהמיינים…
אם אתם רוצים לשבת עם פנים לרחוב וליהנות מרוחה ונשמתה של שכונת פאגראטי – זה המקום…
נמשיך לכנסית אליהו הנביא והאתרים הקולינרים והתרבותיים שסביבה
כנסיית הנביא אליהו – Church Prophet Elias Pangratio
הכנסיה המרכזית בשכונה עם תמשיחי תקרה מעניינים ועושר המתאים לכנסיות האורטודוקסיות.
מיסייה קאניבאל
תפאורת קרקסים בבית קפה ובר על שם סיפור אהבה של סאשה דיסטל לבריג'יט בארדו.
בבוקר אנשי עסקים ואנשי רוח יושבים מול הלפטופים שלהם עם קפה ומאפה או מאזטים ובערב מקום מפגש סולידי לאנשי השכונה עם קוקטילים טובים ואף מנות איכותיות מהמטבח האירופאי…
מכת הארנב – Rubbit punch
מדובר בבית הקפה הכי איכותי שיש בשכונה ואולי באתונה. בבר עובדים באריסטות שזכו בפרסים בינלאומיים המתמחים כמובן בקפה לסוגיו וכמובן תערובות הקפה הייחודיות המגיעות מאתונה.
מיקום: מוך הכנסייה הגדולה
פיצה ופסטה מיסטיק – נחשבת לפיצה האיטלקית הטובה בשכונה…
אני טרם ראיתי פיצריה שיש לה רפרטואר כל כך עשיר של סוגי פיצה… מקום נפלא לצמחונים, טבעונים ואוהבי המטבח האיטלקי שאולי ירצו ללוות את הארוחה שלהם עם בקבוק קטן של יין מקומי
ניתן למצוא גם את מיסטיק ווגאן באקסרכיה ומיסטיק קאלימרמרו בפאגראטי לא רחוק מהאצטדיון.
חנות המתוקים, פיצוחים וקפה טוב היא אבן שואבת לכל אוהבי המוצרים האיכותיים של פירות יבשים, גרנולה חלומית ושאר דליקטסים מתוקים…ובעניין הקפה – הם מייבאים קפה מקוסטה ריקה וטעמו טעם גן עדן…. שווה!!!!
מיקום: Empedokleous 20 – לא רחוק מהכיכר
באבא גאנוש – המקום הצמחוני והטבעוני הכי מדליק וטעים באתונה…
באבא גאנוש מקום קטן עם מטעמים גדולים… בערבית ובטורקית באבא גאנוז' הוא חציל בטחינה, אבל כן תוכלו לגעת בהשפעות המזרח תיכוניות של המטבח היצירתי בבאבא גאנוש. פאלאפל על מצע של קינואה, חומוס, המבורגר טבעוני, מרקים סלטים מעולים, לימונדה איכותית ואפילו יוגורט בדבש מהטובים שאכלתי..
מיקום: כיכר וורנבה Embedokleous 25–
אלביס Elbis – הסוד השמור ליודעי דבר בלבד…
את הסוד של 'אלביס' באתונה, מעבירים נהגי המוניות מאחד אל השני וגם תושבי השכונה הבוהמיינית במקצת Pagrati יודעים שזה המקום האולטימטיבי ל kalamakia.
קלמקיה ביוונית זה שיפוד, והשיפוד הכי טוב שאכלתי באתונה היה ב'אלביס'.
על הגריל הארוך כבר היו ערוכים כמו למסדר המפקד השיפודים שהוזמנו בטלפון או בבר…
ב'אלביס' אין רגע דל… חמישה אנשים סביב השעון 24 שעות ביממה עמלים להוציא את השיפוד הכי טוב בשכונה…
שלשה בוצ'רים של קצבים הם השולחנות ואליהם תוגש המנה שהזמנת.
השיפודים מוגשים על צלחת פח מכוסה בנייר עבה מוקפים בצ'יפס עבודת יד, חצי לימון ופרוסת לחם יווני גס…
מסביב על הקירות מקבל אלביס פרסלי את הכבוד הראוי לו בתמונות, תקליטים ומראות שדמותו נשקפת בתוכן…
המחיר מצחיק – יורו וחצי לכל הצלחת עם השיפוד ועדיף להזמין שניים או שלשה במכה אחת…
מיקום: Archimidous 1-5
קניות ותרבות
חנויות הווינטג' המהודרות המחזיקות את מיטב הקולקציות האירופאיות Ruzary וגם Spirou Markoury לאוהבי השופינג האיכותי
גלריה TITANIUM לאוהבי האמנות – תערוכות איכותיות מתחלפות של אמנות עכשווית
שוק האיכרים
כל יום שלישי ברחוב Laskou מתקיים שוק איכרים שבועי שבו תמצאו את כל הסחורה המגיעה ממשקי האיזור ותוכלו לקנות מוצרים איכותיים – ירקות, פירות, גבינות, זיתים ושמן…
בטיול המודרך בעברית באתונה נחלוף בפאתיה של שכונת פאגראטי
טיול הקולינרי באתונה המודרך בעברית נוגע בתהליכים שעובר המטבח היווני.
טיולי טברנות באתונה מתקיימים בין החודשים דצמבר עד אפריל.